Kaffeeprofis mit der feinsten Sensorik

Sie lieben Kaffee oder sind sogar Kaffeeexpert:in? Dann verpassen Sie nicht die Cuptasting Meisterschaften auf der GASTRO IVENT am 29. Januar 2023 auf der Coffee Style Bühne der GASTRO IVENT.

Bei den von der SCA (Specialty Coffee Association) veranstalteten Meisterschaften bekommen die Teilnehmenden in acht Durchgängen jeweils drei Tassen Kaffee vorgesetzt. Zwei der Tassen enthalten identischen Kaffee, der Inhalt der dritten Tasse weicht ab. Diese Tasse gilt es über den Geschmacks- und Geruchssinn zu identifizieren. 
Zu den Teilnehmenden gehören nicht nur Baristi – auch Röster:innen und Rohkaffeeimporteur:innen stellen ihr Können unter Beweis.

Gewonnen hat, wer in der kürzesten Zeit die meisten abweichenden Tassen Kaffee erkannt hat. Der oder die Gewinner:in wird Deutsche:r Cuptasting Meister:in und ist bei der nächsten SCA World Cuptasters Championship vertreten.

Weitere Informationen und die Anmeldung finden Sie auf der Website der SCA: https://scagermany.coffee/meisterschaften/deutsche-cuptasting-meisterschaften.