gastro ivent - Uncategorised

IMPULSE UND LÖSUNGEN FÜR DIE GASTRONOMIE

AUFBAU

Freitag, 23. Februar 2018  08:00 bis 18:00 Uhr
Samstag, 24. Februar 2018 08:00 bis 20:00 Uhr

Bitte beachten Sie, dass die genannten Zeiten unbedingt eingehalten werden müssen!
Am Samstag, 24. Februar ist ab 17:00 Uhr das Befahren der Halle nicht mehr möglich. Dekorationsarbeiten auf den Ständen sind bis 20:00 Uhr erlaubt.

Bitte berücksichtigen Sie, dass die finale Fertigstellung Ihres Mietsystemstandes (falls bestellt) erst am Freitag 23.02.2018 um ca. 13:00 Uhr erfolgt sein wird. Falls dieses Zeitfenster nicht ausreichend ist, bitten wir Sie um eine kurzfristige Rückmeldung mit der Angabe Ihrer benötigten Aufbauzeit.

Ein vorzeitiger Aufbau ist nur in Ausnahmefällen und nach schriftlicher Genehmigung durch die MESSE BREMEN möglich (Formblatt C7).

Wir weisen Sie hiermit ausdrücklich darauf hin, dass Sie Ihre Fahrzeuge nur zum Entladen auf das Gelände fahren dürfen. Leer geräumte Fahrzeuge müssen umgehend von den Zufahrten entfernt werden. Wir bitten für diese Regelung um Ihr Verständnis!

AUFBAU-BÄNDCHEN (NEU)

Aus Sicherheitsgründen möchten wir den Zugang unerwünschten Personen in die Hallen verhindern. Aus diesem Grund wird der Ordnungsdienst an den Einfahrtstoren Bänder für alle Aufbauhelfer verteilen. Diese sind während des Aufbaues die ganze Zeit zu tragen und auf Nachfrage vorzuzeigen. Bitte teilen Sie dies Ihren Messebauern mit.

ABBAU

Dienstag,  27. Februar 2018 18:00 bis 00:00 Uhr
Mittwoch, 28. Februar 2018  08:00 bis 16:00 Uhr

Aufgrund von Folgeveranstaltungen ist eine Verlängerung der Abbauzeit nicht möglich! Der Abbau muss am 28. Februar 2018 bis 16:00 Uhr abgeschlossen sein!

Aus Sicherheitsgründen werden die Zufahrts- und Hallentore am Dienstag, 27. Februar 2018 frühestens um 18:00 Uhr geöffnet. Bitte weisen Sie die anreisenden Abbauhelfer an, nicht vor 18:00 Uhr das Gelände anzufahren, da es sonst zu erheblichen Verkehrsbehinderungen rund um das Gelände kommt.

Für die Anreise und Zufahrt gelten prinzipiell die gleichen Regelungen wie beim Aufbau.

AUSSTELLERAUSWEISE

Die Ausweise werden Ihnen am Samstag, 24. Februar 2018 ab 12:00 Uhr im Messebüro im Foyer der Halle 6 und an der Registrierung im Foyer der Halle 4.

PARKEN

Ausstellerparkplätze und Stellplätze für Anhänger, Trailer und LKW
Die bestellten Parkplätze bzw. Stellflächen können Sie für den Zeitraum vom 23. bis zum 28. Februar 2018 über Tor H in der Theodor-Heuss-Allee erreichen. Die vorab bestellten Parkausweise erhalten Sie bei Aufbaubeginn im Messebüro im Foyer der Halle 6.

WEITERE PARKMÖGLICHKEITEN

Für Fahrer von PKW und LKW besteht die Möglichkeit, in direkter Nähe der Messehallen auf einem öffentlichen Parkplatz für nachfolgende Gebühren zu parken:

PKW Tagesgebühr EURO 5,00
PKW mit Anhänger Tagesgebühr EURO 10,00
Kraftfahrzeuge ab 3,5t   Tagesgebühr EURO 15,00
LKW mit Anhänger   Tagesgebühr EURO 30,00

Der Parkplatz ist über die Einfahrten „Theodor-Heuss-Allee“ und „Hollerallee“ zu erreichen. Es stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung, Reservierungen sind allerdings nicht möglich. Sie ziehen bei der Zufahrt ein Ticket und bezahlen vor der Abfahrt an den Parkplatzkassen. Beim Verlassen des Parkplatzes erlischt das Parkticket.

Für PKW bis 2 m Höhe ist es in dieser Zeit auch möglich, im „Messe Parkhaus“ zu parken (Tagesgebühr EURO 5,00), Zufahrt über die Hollerallee.

Wasser und Technik & F.I.T

Das ttz Bremerhaven koordiniert mit seinen Netzwerken "Wasser und Technik" und "Fisch. Innovation. Technologie." (F.I.T.) ein spannendes Vortragsprogramm zum Thema Aquakultur und (Ab-)Wassertechnik. Auch die Themen Fischver- und -bearbeitung kommen dabei nicht zu kurz.

 

Halle 5 C-48


Sonntag 14. Februar

12:00-13:00 Uhr Wasser und Technik in der Lebensmittelindustrie

  Natürliche Prozesshygiene in der Fischverarbeitung
Leif Tober, Air Solution GmbH

  Anwendung des Bremerhavener Aerosol Verfahrens zum Auftauen von Fischprodukten
Christine Jewan, ttz Bremerhaven

  Wasser  ein kostbares Gut. Einsparpotentiale in der Fischindustrie
Svenja Heinrich, Coulomb Water Technology GmbH

15:00-16:30 Uhr Vermarktung

  PrimeFish  Tool zur Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit europäischer Unternehmen aus den Bereichen Fischerei, Aquakultur, Verarbeitung und Handel
Marie Shresta, ttz Bremerhaven

  Ökobilanz für Fischprodukte: Wie und wofür?
Biniam Samuel-Fitwi, Sustainable Food

  Verbrauchererwartungen und klare Kriterien im Hinblick auf Zertifizierungen
Stefan Bergleiter, Naturland e.V.

  Regionale Vermarktung: Verbraucherwünsche, Positivbeispiele, Visionen
Nicole Knapstein, Sustain Seafood e.V. (Naturland e.V.)

Montag 15. Februar

10:30-13:00 Uhr Branchendialog  Image Aquakultur

  Aquakulturinfo  endlich verständlich
Björn Hermelink & Sven Würtz, Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei (IGB) im Forschungsverbund Berlin e.V.

  Einblick in die konventionelle und biologische Aquakultur  Unterschiede und Beispiele
Andreas Lippmann, BIO KNOW HOW

  Nachhaltigkeit: Trends und Chancen für die Fischindustrie
Aline Hock, Sustainable Food

  Image der Aquakultur - Ergebnisse einer Umfrage
Björn Suckow, ttz Bremerhaven

  Aquakultur  Eine Medienanalyse
Yvonne Feucht, Institut für Marktanalyse - Thünen Institut

  BRANCHENDIALOG Image Aquakultur / Tag der Aquakultur auch in Deutschland
moderierte Diskussion mit Referenten, Besuchern sowie Vertretern aus Produktion, Handel und Politik

15:00-17:00 Uhr Futtermittel

  Vom Feld in den Fisch – Lupine für den Wolfsbarsch
Christina Hörterer, Ankergruppe Aquakulturforschung - AWI

  Der Veggie-Fisch – pflanzliche Rohstoffe in der Forellenbruternährung
Stephanie Michl, Gesellschaft für Marine Aquakultur (GMA) mbH

  Individuelles Fischfutter aus Bremerhaven - Extrusion für Forschung und Entwicklung
Tobias Fitzel, ttz Bremerhaven

  Aquaponik
Hendrik Monsees, Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei (IGB) im Forschungsverbund Berlin e.V.

Dienstag, 16. Februar

11:00-12:30 Uhr Wasser und Technik in der Aquakultur

  Modernes Informationsmanagement für me(e)hr Transparenz und Bindung zum Verbraucher
Jonathan Kowalik, navama GmbH

  FiT – die Zukunft der Fischtransporte
Kai Lorkowski, Ankergruppe Aquakulturforschung - AWI

  Optimierung eines selbstreinigenden Inertgas-Denitrifikations-Reaktors für die marine Aquakultur
Johann Torno, Gesellschaft für Marine Aquakultur (GMA) mbH

Änderungen vorbehalten

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GASTRO IVENT ERLEBEN!

FOOD

GETRÄNKE

KAFFEE

DIGITALISIERUNG

GROSSKÜCHENTECHNIK

  • Klaus Kreienborg
  • Christian Klatt
  • Klaus Recker
  • Klaus Kreienborg

    Geschäftsführer H. Beckröge Getränke-Fachgroßhandels GmbH

    Die GASTRO IVENT ist DIE Fachmesse für Besucher aus der Gastronomie, Hotellerie und Handel. Wir unterstützen das Konzept seit der ersten Stunde und sind als regionaler Getränkefachgroßhandel gerne bei der erlebnisreichen Messe dabei. Wir freuen uns jedes Mal über den Besuch unserer Kunden und wollen auch Neueinsteiger mit Verkostungen von unseren Produkten begeistern. Die GASTRO IVENT sehen wir auch als tolle Möglichkeit, unsere neuen Produkte und Konzepte zu präsentieren.

  • Christian Klatt

    Geschäftsführer Kaffeeplan GmbH & Co. KG

    Als Mitinitiator der ersten GASTRO IVENT 2014 waren wir uns bei Kaffeeplan sicher, dass die Idee und das Konzept zu dieser regionalen Messe ein voller Erfolg werden wird. Seitdem sind die Besucherzahlen ständig gestiegen und zeigen, dass das Konzept der Messe den Nerv der Branche trifft und sich als regionaler Marktplatz etabliert hat. Wir freuen uns, endlich wieder in persönlichen Kontakten und Gesprächen Live-Vorführungen aus unserem Kaffeemaschinen-Portfolio durchführen zu können.

  • Klaus Recker

    Geschäftsführer Recker Feinkost GmbH

    Auch 2023 war Recker Feinkost selbstverständlich wieder als Aussteller mit dabei. Wir freuen uns, dass wir hier alle unsere Kunden aus der Region begrüßen und das Interesse neuer Kunden wecken konnten. Die GASTRO IVENT nimmt Trends auf und stärkt die Branche, für uns ist es die wichtigste Messe für die regionale Gastronomie, Hotellerie und GV.

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