PROGRAMM

Hier kommen Branchenführer und Innovationstreiber vor Ort zusammen! Auf den Ständen der über 250 Ausstellenden mit ihren Ideen und Produkten – und bei unserem Programm für Professionals mit Fachveranstaltungen und vielfältigen Networking Möglichkeiten. Erstmals auch in Kooperation mit der fish international zum neuen Hot Topic People & Culture.

Programmübersicht

SOLUTION STAGE (TALKS)

Drei Tage Innovationen und neue Perspektiven: Inspiration, Netzwerk und Austausch. Im Fokus: Trends & Innovationen sowie People & Culture Management.

Sonntag, 25.02. | Trends & Innovationen
Volle Themenbreite mit Tiefgang – finden Sie passgenaue Impulse und konkrete Lösungen für Ihre Business-Cases.

Montag, 26.02. | People & Culture Management
– unterstützt von Zukunft Personal

Personalnot: Was hilft wirklich? Gastronomie und Hotellerie suchen händeringend nach Fachkräften. Gleichzeitig erwarten heute Arbeitnehmende mehr von ihrem Arbeitgeber. Profis aus unserer Branchen zeigen, wie sie mit neuen Methoden Mitarbeitende finden, gewinnen und halten. Präsentiert von Zukunft Personal, Europas größter Messe rund ums Personalmanagement.

Dienstag, 27.02. | Trends & Innovationen
Mit Expert:innen der Gastronomiebranche beleuchten wir die angesagtesten Entwicklungen und Themen und machen neue Ansätze erlebbar.

FORUM (TALKS)

Dienstag, 27.02. | People & Culture Management
– unterstützt von Zukunft Personal .
Das Panelformat People & Culture Management findet am 27.02. live im Rahmen der fish international statt – im Forum der Halle 5. Wie sichere kleine Unternehmen und KMUs ihren Personalbedarf? Wie modernisiert man Arbeitsorganisation und Unternehmenskultur? Reale Erfolgsbeispiele zu den drängendsten Fragen der Arbeitswelt. Live auf der Bühne in spannenden Talks. Welche Herausforderung wollen Sie besser verstehen und angehen?

DEUTSCHE KAFFEMEISTERSCHAFTEN DER SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION (SCA)

Einblicke erhalten, Innovationen erleben, sich connecten. On top gibt’s Inspiration, sehr viel Spaß und grandiose Wettbewerbs-Atmosphäre! Drei Kaffeemeisterschaften der SCA Germany finden an allen drei Tagen ganztägig auf der GASTRO IVENT statt und machen Bremen zum Dreh- und Angelpunkt der deutschen Kaffee-Szene:

Sonntag, 25.02. 10 – 18 Uhr | Vorrunde: Brewers Cup

Montag, 26.02. 10 – 18 Uhr | Vorrunde: Latte-Art-Meisterschaft und Barista-Meisterschaft

Dienstag, 27.02. 10 – 16 Uhr | Finale: Brewers Cup, Latte-Art-Meisterschaft und BaristaMeisterschaft

Dienstag, 27.02. 16:30 Uhr | Siegerehrung

TASTINGS & EVENTS

HALLE 6, HALLE 7, an den Ständen 

Biertastings, Barista-Schnupperkurse und mehr! An allen drei Tagen der GASTRO IVENT: Live-Demos erleben, Produkte probieren, Gastro-Ideen entdecken und Netzwerken. Direkt an Ständen und im persönlichen Austausch mit den Ausstellenden. Hier werden Sie Ihre Fragen los – und bekommen jede Menge: fundierte Antworten, echte Innovationen, überraschende Momente.